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专业方面，江南大学的食品科学与工程学科是我国同类学科中创建最早基础最好覆盖面最广的，可谓是“中华老字号”江南大学食品考研学科了，现拥有食品领域唯一的食品科学与技术国家重点实验室和益生菌与肠道健康国际联合研究中心，专业排名位于第四轮学科评估A+类。
江南大学食品科学与工程初试考试科目101思想政治理论 ，201英语一 ， 302数学二，801生物化学含实验或802化工原理含实验或803微生物学综合，专业课是三项中任选一项食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授。
就业方向，毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计新产品开发食品营养研究质量检测品质控制技术管理技术监督食品机械设备管理食品包装设计食品贮藏管理食品运输管理企业经营管理食品的科学研究和成果。
考上江南大学食品类专业的研究生是比较困难的，因为江南大学是一所很好的学校，而且食品类专业是该学校的重点专业江南大学涵盖理工医文法经济管理教育艺术等学科门类9个建有博士后流动站7个，食品科学与。
关于本校的一些 考研 资料 资料链接提取码 5qr7 如资 料有问题，欢迎追加询问。
食品科学与工程学科蝉联第一2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平2017年9月，食品科学与工程学科入选“双一流”建设学科名单。