1988年7月于西北农业大学农业工程系获工学学士学位,1993年7月于西北农业大学获工学硕士学位,2004年7月于吉林大学生物与农业工程学院获工学博士学位。参与完成国家863计划课题(2002AA245091)、十五重大科技专项子课题苹果汁生产过程中臭氧及金属膜去除耐热菌技术研究 及国家自然科学基金青年科学基金项目(31101324)的研究。主持完成陕西省自然科学基础研究计划项目(2011JM3011),其中苹果汁生产过程中臭氧及金属膜去除耐热菌技术研究获得2006年度陕西省人民政府科学技术二等奖,排名第三。目前参与陕西省科技统筹项目(S2015TNNY0078),以通信作者发表核心论文25篇。

陕西师范大学食品科学导师介绍:赵武奇

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